わかめサラダ
お酒もちょっとカロリーが高くて、おつまみも気にしてしまうところです。
ダイエット中のおつまみに わかめサラダをチョイス。
わかめもお腹の調子を整えてお肌にいいですからね。
材料
わかめ(乾燥) 10g、きゅうり 1本、にんじん 1/3本、紫玉ねぎ 1/2個
炒りごま 大さじ1
A(マヨネーズ:大さじ1、すし酢:大さじ2、エキストラバージンオイル:大さじ 2、しょうゆ:小さじ2、塩こしょう:各少々)
■作り方
① わかめは5分ほど水で戻してざるにあげ、しっかり水気をしぼっておく。
② きゅうり、にんじんは千切りにする。紫玉ねぎは薄切りにして、塩少々をもんでから水にさらす。15分ほどおいてざるにあげて水気をしぼる。
③ ボウルにAを順に入れてよく混ぜ、①と②を加えてよく和えて器に盛る。最後に炒りごまをかけて出来上がり。