新ジャガの季節ですね。
ふかして塩、バターで十分おいしい。
新ジャガは皮を剥かなくても、タワシでごしごししてください。
皮もうすいのでそのまま食べられます。

春なので、タケノコとにてみました。。。

材料
新ジャガ 小さめ　５・６個、たけのこ ：水煮　１袋
調味料
だし汁 ： ６００ml、酒 ： 大さじ2、みりん ： 大さじ3、薄口しょうゆ ： 大さじ１．５、塩 ： 小さじ１

作り方
①　新ジャガは洗ってタワシで皮をむき、硬めにゆでる。
②　たけのこは食べやすく切ります。
③　鍋にだし汁を注ぎ、①と②を加え火にかけ、酒･みりん･薄口しょうゆ･塩を加え、弱火で５分ほど煮込む。
④　器にもって出来上がり！

冷めたら味がしみこんで美味しくしあがります。